Griechischer Joghurt mit Obstsalat, Honig & Müsli
Griechischer Joghurt mit Chia-Samen, Haferflocken, Obstsalat, Mandeln & Ahornsirup
mit gebratener Wurst, Bacon, Spiegelei, Baked Beans, Kirschtomaten, Champignons & Toast
3 Spiegeleier auf Vollkornbrot mit Gouda & Kochschinken
Rührei mit Toast, Butter & Frischkäse
mit Brötchen, Dinkelbrötchen, Croissant, Butter, Konfitüre, Nutella, Kochschinken, Gouda & Salami
mit Brötchen, Dinkelbrötchen, Vollkornbrot, Croissant, Butter, Nutella, Konfitüre, Frischkäse, Kochschinken, Gouda, Brie, Serrano Schinken & Salami
mit Grillgemüse, Brie, Gouda, Tomaten-Mozzarella, Brötchen, Dinkelbrötchen, Croissant, Butter, Frischkäse & Konfitüre
mit gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark, 2 pochierte Eier, frischem Koriander & Dinkelbrötchen
2 pochierte Eier auf Avocado & Vollkornbrot mit Räucherlachs
mit marinierten Oliven & Brot
aus getrockneten Tomaten & französische Salzbutter
Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln & Auberginen in Kichererbsenteig frittiert an Joghurt-Koriander Dip
auf Rucola & Avocado Tartar
in Brikteig gebacken auf Rote Beete Tatar & Rucola mit Apfel-Chili Chutney
vom Grill auf Pesto aus getrockneten Tomaten, kurz angebratenem Thunfisch-Sashimi auf Algensalat mit Teriyaki-Sauce & Riesengarnele auf Avocado-Paprika-Tartar mit Aprikosen-Tomaten-Chutney
sous-vide gegart mit Thunfisch-Sauce, Kapernbeeren & kurz gebratenen Thunfisch-Sashimi-Tranchen
mit mariniertem Rucola, Parmesan & Pinienkernen
an Avocado-Paprika-Tartar mit Aprikosen-Tomaten-Chutney
mit Couscous, Rote Beete, Kichererbsen, Wildkräutersalat, Avocado, Tomaten & gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Sesamsauce
mit Wildkräutersalat, Süßkartoffel Pommes, Avocado, Tomaten, Koriander & Pulled Beef mit smoked BBQ-Sauce
mit Sushi Reis, Wildkräutersalat, Avocado, Tomaten, Algensalat, Rote Beete & kurz gebratener Sashimi Thunfisch mit Teriyaki-Sauce
mit Quinoa, Wildkräutersalat, Avocado, Gurken, Kirschtomaten, Rote Beete & gebratenen Riesengarnelen in Asia-Chilisauce
auf Wildkräutersalat mit Quinoa, Apfelwürfel, Kirschtomaten & gerösteten Pinienkernen in Rote Beete-Dressing
mit Süßkartoffel, gebratenen Rindfleischstreifen, Champignons, gerösteten Pinienkernen, gehobeltem Parmesan & Kirschtomaten in Sesam-Chili-Dressing
auf Wildkräutersalatin, Avocado, Granatapfelkernen, Kirschtomaten in Sesam-Ingwer-Vinaigrette
in Pankomehl paniert & knusprig gebraten dazu Cashewkerne, Cranberries, Avocado und Kirschtomaten auf Wildkräutersalat in Sesam-Ingwer-Vinaigrette
mit gebratenen Lammkoteletts, Kirschtomaten, Pinienkernen & Pesto aus frischer Minze
in pikanter Tomatensauce mit Rucola, Parmesan & gebratenen Rindfleischstreifen
mit Rucola & Ricotta in getrüffelter Rahmsauce mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
mit Rucola & Ricotta in Mascarponepestosauce mit Pinienkernen & Kirschtomaten
mit gebratenen Jakobsmuscheln, Lachs, Kirschtomaten & grünem Spargel in Kräuter-Safransauce
mit gebratenem grünem Spargel, Pak Choi, Champignons & Möhren in Kokos-Currysauce
mit gebratenem Oktopus, Kapern, Pinienkernen, frischen Kräutern & Pesto aus getrockneten Tomaten
mit Knoblauch, Peperoni, Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola & gebratenen Garnelen in Olivenöl
serviert mit Pommes frites, Beilagensalat & Kräuterbutter
serviert mit Pommes frites, Beilagensalat & Kräuterbutter
serviert mit Pommes frites, Beilagensalat & Kräuterbutter
unter der Pinienkern-Kräuterkruste an Kichererbsen-Kartoffelpüree mit Tahina verfeinert, dazu Keniabohnen & confierte Kirschtomaten in Granatapfel-Jus
an hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
auf schwarzem Risotto, grünem Spargel & confierten Kirschtomaten an Krustentierfond
im Sesammantel an Jasminreis & Sesam Pak Choi, grünem Spargel in Blutorangen-Sauce
auf Kartoffel-Pastinaken-Stampf mit Salbei & Zitrone, verfeinert an Vanillemöhren & grünem Spargel in Safransauce
mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
vom Kalb mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
Vanilleeis mit Erdbeersauce, Sahne & Schokoraspeln